Les pommes de terre frites avec des saucisses et des œufs au plat sont un plat populaire dans la cuisine allemande. Ce sont des pommes de terre frites servies avec une saucisse (comme une bratwurst ou une saucisse fumée) et un œuf au plat. Voici une recette simple pour réaliser ce plat :
Ingrédients:
500 g de pommes de terre à chair ferme
2-3 bratwursts ou saucisses viennoises
4 œufs
1 oignon
Huile ou beurre pour la friture
Sel et poivre au goût
Facultatif : herbes fraîches (par exemple persil) pour la garniture
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