8. Une fois les beignets prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir.
9. Lorsque les beignets sont complètement refroidis, recouvrez le dessus de chacun d’eux avec une cuillère à soupe de meringue.
10. Faites cuire à nouveau les beignets quelques minutes ou jusqu’à ce que la meringue soit dorée.
11. Retirer du four et laisser refroidir avant de servir.
Dégustez vos beignets de Santiago meringués ! C’est un dessert argentin délicieux et traditionnel.
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