Étape 4
Versez la viande hachée dans la poêle préalablement graissée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajoutez ensuite la sauce soja, l’huile d’olive et les germes de soja et ajoutez au mélange précédent pour le mélanger avec tous les ingrédients. Il est recommandé de réserver quelques minutes pour que toutes les saveurs s’intègrent.
Étape 5
Pour former les lumpias, étalez la feuille de riz ou la pâte, puis ajoutez la portion de garniture souhaitée et enveloppez pour faire le rouleau. Commencez ensuite à les faire revenir 2 minutes dans une poêle avec suffisamment d’huile et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer tout l’excès d’huile.
Enfin, vous savez maintenant comment préparer des rouleaux de printemps chinois. Le processus est simple à réaliser et c’est un plat délicieux que toute votre famille adorera.
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