Cancer . Les anthocyanes, les vitamines A et C, ainsi que d’autres composés polyphénoliques et phytonutriments confèrent au mûrier noir de puissantes propriétés antitumorales. Ce fruit neutralise les dommages causés par les radicaux libres.
Montrer . La zéaxanthine des mûres noires réduit le stress oxydatif dans les cellules oculaires, prévenant ainsi les lésions rétiniennes et les maladies telles que la cataracte et la dégénérescence maculaire.
Anti-inflammatoire . Les feuilles de mûrier noir ont des propriétés anti-inflammatoires particulièrement utiles contre les maladies chroniques telles que l’arthrose et l’arthrite. Le thé aux feuilles de mûrier noir est un remède efficace contre les maux de tête.
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