Feuilles de basilic : propriétés nutritionnelles
Tout le monde ne sait pas que l’utilisation des feuilles de basilic en cuisine est une véritable mine de propriétés nutritionnelles . Le basilic est riche en sels minéraux, vitamines, acides gras oméga-3, ils ont un apport calorique très négligeable et un index glycémique bas.
Basilic : comment le cultiver ?
La plante de basilic peut être cultivée aussi bien dans le jardin que sur le balcon en pots. Les graines du cultivar doivent être enterrées et recouvertes d’une couche de terre. Comme prévu, le plant de basilic doit être semé au printemps, en particulier début avril pour permettre une germination plus fleurie . Le sol où la plante de basilic est semée doit être fertilisé avec des nutriments visant à stimuler une croissance saine. Les pépiniéristes recommandent d’utiliser des engrais naturels, notamment de la levure de bière et du marc de café. La fertilisation de la plante de basilic doit avoir lieu deux fois par an : une fois au printemps et une fois à l’automne.
Plante de basilic : la position pour la rendre belle
Il existe un endroit insolite où il est possible de cultiver la plante de basilic : nous parlons de notre balcon ou jardin dans la zone où il y a la lumière directe du soleil. Eh bien oui, les feuilles de basilic préfèrent la chaleur et la douceur du climat . Ils détestent l’ombre et le climat rigoureux. Une bonne astuce consiste à rempoter la plante de basilic dans un pot noir de taille petite à moyenne. Arrosez avec de l’eau pour que la terre ne se dessèche pas trop vite.
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