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Côtes de porc à l’ail : la recette pour les rendre savoureuses et juteuses
- Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre et les herbes aromatiques que vous préférez.
- Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir la viande à feu vif.
- Ajoutez les gousses d’ail entières pelées.
- Réduire le feu et cuire jusqu’à ce que la viande soit dorée.
- Retirez l’huile du fond de la casserole et versez le vin blanc. Laissez l’alcool s’évaporer pendant 1 minute.
- Ajoutez maintenant l’eau, mettez un couvercle et laissez cuire à feu moyen pendant environ 40 minutes.
- Saupoudrer de persil frais haché et servir.
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