Étape 1

Tout d’abord, nous tapissons un moule amovible mesurant 23 cm de diamètre et 7 cm de hauteur avec du papier sulfurisé. Il faut mouiller le papier avec un peu d’eau pour pouvoir l’étaler facilement dans le moule.

Étape 2

Maintenant on ajoute la crème, le fromage. et le sucre dans le verre du mixeur. Nous mélangeons bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient intégrés.

Étape 3

Ensuite, nous ajoutons les œufs et continuons à battre jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez ensuite la farine et mélangez encore un peu.

Étape 4

Nous préchauffons le four à 200ºc et cuisons notre cheesecake pendant 45 minutes.

Étape 5

Ensuite, nous éteignons le four et laissons le cheesecake à l’intérieur pendant 10 minutes avec la porte du four fermée.

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