Tzatziki
1 concombre
1 grande tasse de yaourt 10%
1 gousse d’ail
Sel
Trancher le concombre et réserver avec beaucoup de sel. Pressez ensuite la gousse d’ail dans le yaourt et remuez. Après environ 15 minutes, passez le concombre au tamis et rincez abondamment. Pressez-le et ajoutez-le au yaourt à l’ail. Remuer. Complet!
Bon appétit
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