- Coupez la poitrine de poulet en laniÚres que nous assaisonnons de sel, de poivre et légÚrement farineuses.
- Ensuite, on passe ces laniĂšres dans lâĆuf battu puis dans les cornflakes grillĂ©s, que lâon a un peu Ă©crasĂ©s avec nos mains.
- Nous les faisons frire dans de lâhuile dâolive extra vierge, trĂšs chaude, jusquâĂ ce quâelles soient dorĂ©es, les sortons et les laissons reposer sur du papier absorbant ou du papier absorbant.
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